레시피

레드 키위 치즈 케이크의 베이스를 위해 비스킷을 갈아줍니다. 을 깨끗한 티 타월이나 푸드백에 넣고 밀대로 힘차게 치댑니다.

또는 금속 칼날이 달린 믹서를 사용할 수도 있습니다. 볼에 옮겨 녹인 버터를 넣고 저어줍니다.

균일한 혼합물을 얻으면 베이킹 페이퍼가 깔린 22cm 정사각형 틀에 옮기고 숟가락 뒷면으로 균일한 층이 되도록 수평을 맞춥니다. 나머지 레시피를 진행하는 동안 냉장고에 보관하세요.

치즈 케이크 필링을 만들기 위해 젤라틴 시트를 찬물에 10분간 담가둡니다. 한편, 볼에 그릭 요거트와 꿀, 바닐라 씨앗을 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다.

냄비에 우유를 데우고 물기를 잘 제거한 젤라틴을 녹여 저어 섞어줍니다. 이 혼합물을 치즈 혼합물에 넣고 저어줍니다.

비스킷 베이스 위에 모든 재료를 틀에 붓고 수평을 맞춥니다. 냉장고에 넣어 최소 4시간 동안 굳힙니다.

서빙할 때가 되면 치즈 케이크의 틀을 풀고 껍질을 벗기고 얇게 썬 레드 키위로 장식합니다. 그런 다음 과일 케이크를 막대 또는 사각형으로 자르고 꿀을 곁들여 바로 제공합니다.

신선한 과일을 듬뿍 넣어 더 맛있는 디저트를 만들고 싶으신가요? 모든 키위를 활용한 레시피.